|
Meesterkok Angélique Schmeink heeft van alle groenten overzichtelijk uitgewerkt met welk andere ingrediënten,
bereidingen en technieken zij dan wel boezemvrienden dan wel spannende vrienden zijn.
Door de specifieke rangschikking verschaft Angélique een makkelijke manier
om smaken te combineren en spannende recepten te creëren.
Met SMAAKVRIENDEN geeft Angélique met een lach, eyeopener of aha-moment een andere kijk op culinaire creativiteit en innovatie. Welke combinaties zijn nog meer lekker bij bloemkool dan béchamelsaus, kaas en nootmuskaat?
En wat kan je nog meer doen met champignons dan bakken?
SMAAKVRIENDEN biedt 82 groenten en meer dan 700 inspiraties, inclusief microrecepten en culinaire mindmaps.
Voor de foodprof, de chefkok, de nieuwsgierige amateur- en hobbykok en elke andere kookliefhebber!
terug naar de uitgever
.......................................................................................................................
SWINGEN IN DE KEUKEN
Swingen in de Keuken geeft je variaties met eenvoudige en makkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Het boek is verdeeld in vijf hoofdstukken.
In “Geen kunst aan” staan snelle gerechten, die in een handomdraai klaar zijn.
In “Koken voor een schijntje” leer je spelen met smaak zonder dat je diep in je portemonnee moet tasten.
“Chic, chiquer, chiquest” is er als je gerechten voor verwende lekkerbekken wilt maken.
En wanneer je lekker languit liggend met vrienden een avond wilt proeven, vind je in “Loungen” een assortiment antikruimelgerechten.
terug naar de uitgever
sterrenkookboeken van sterren Chefs
| 
