KOOKBOEKEN, de mooiste van de beste Chefs
Sterrenkookboeken onderdeel van de Stichting Culinair Genootschap Heemskerk
intro
DE BOEKEN
INDEX KOOKBOEKEN
CULINAIRE UITGEVERIJEN
Over ons, het C.G.H.
Het beste uit de zee
Deel 3 - HET BESTE UIT DE ZEE

Met een zekere trots presenteren wij u ons kookboek "Het beste uit de zee"
Culinaire Verfijning met Hotelschool Spermalie,
deel 3 van de reeks van 6,
Het is een vervolg op de reeks Eenvoudige Gastronomie met Hotelschool Spermalie
waarin deel 1 Basistechnieken en deel 2 Koude Kunstjes verschenen zijn.
Het beste uit de zee; Culinaire Verfijning met Hotelschool Spermalie,
leent zich uitstekend voor een gastronomische ontdekkingstocht van vis-, schaal- en schelpdieren.
Vierentwintig technieken worden haarfijn uit de doeken gedaan en in evenveel heerlijke gerechten gegoten.
 


Na het doornemen van dit kookboek van Spermalie lust iedereen vis.

Schitterende foto's en zoals in elk boek, van de vakmensen van de Hotelschool Spermalie,
recepten die zo beschreven zijn, dat iedereen de gerechten zou kunnen maken.
Het fileren van vis, de opmaak van de borden alles heel duidelijk beschreven.
TOP BOEK.




naar deel 4 "een pluim voor de chef" >



        
terug naar de uitgever                  terug naar Spermalie

sterrenkookboeken van sterren Chefs
Minestrone
Uitgeverij PASSION HI
Stichting Kunstboek
Het beste uit de zee
SVH uitgeverij - leermiddelen
Lannoo
KunstMag
Rebo Publishers
Uitgeverij Davidsfonds
DOOR communicatie en vorm
Klapwijk & Keijsers
Uitgeverij Becht
linkeroever
MO' MEDIA
Uitgeverij Ten Have
House of knowledge
Uitgeverij Inmerc
Uitgeverij d'jonge Hond
Uitgeverij Kosmos
Unibook
Uitgeverij Borgerhoff & Lamberigts
Uitgeverij Snoeck
Karakter uitgevers
Uitgeverij Carrera
Random House publishers
Uitgeverij Librero
Arko Sports Media
Mister Kitchen
Nijgh & van Ditmar
ZTRDG
WBOOKS
Studio 100 / NJAM kookkanaal
introDE BOEKENINDEX KOOKBOEKENCULINAIRE UITGEVERIJENOver ons, het C.G.H.
foto's en beeldmateriaal Sterrenkookboeken © Sterrenkookboeken