Dankzij het nieuwe boek van de drie topchefs Peter Goossens (Hof van Cleve), Sergio Herman (Oud Sluis) en Roger Van Damme (Het Gebaar) kan je nu ook thuis topgerechten klaarmaken.
In dit boek bewijzen deze drie chefs dat je heus geen toptalent hoeft te zijn om de recepten van deze chefs in je eigen keuken klaar te maken. In dit prestigieuze kookboek leggen ze haarfijn uit hoe je hun favoriete voor-, hoofd- en nagerechten maakt: stap voor stap, klaar en duidelijk, haalbaar en ongecompliceerd.
Elke kok heeft zich over een bepaald type gerecht gebogen.
Zo heeft Sergio Herman de voorgerechten in het boek verzorgt, Peter Goossens nam dan de hoofdgerechten voor zijn rekening en laat Roger Van Damme je zien hoe je de meest heerlijke desserts klaarmaakt!
De voorgerechten van Sergio ziet u hier,
en voor de desserts van Roger klikt u hier.
Wie binnentreedt in het Hof van Cleve neemt de tijd om zich voor te bereiden, zich onderweg al te verheugen en te anticiperen op de smaken die Peter creëert.
Om vooraf reeds het plezier te proeven van bediend te worden.
Deze mentale reis maakt deel uit van de totale ervaring die men verwacht van een "huis"als het onze.
Het is onze taak uw verwachtingen om te zetten in werkelijkheid. ervoor zorgen dat uw dromen samenvallen met uw reële beleving aan tafel.
Zo ontstaat een weelde van ervaringen, verhalen, anekdotes, als voeding voor herinneringen die de mens voor altijd met zich meedraagt en koestert.
Op het moment dat u onze deur opent, zet u een zeer symbolische stap.
Die eerste stap is een teken.
Het teken dat u in goede handen bent.
Het onthaal zet de toon.
Wij kiezen voor een ritme dat gekenmerkt wordt door elegantie.
Elegantie op het vlak van smaken, kleuren, producten, geuren.
Lieve Goossens
..............................................................................
naar boven
