 |
|
................................................................................
Savelberg
In Savelberg maak je kennis met de geheel eigen kookstijl van Henk Savelberg.
In dit bijzondere kookboek staan bijna 50 van zijn kenmerkende gerechten mét receptuur.
Van Zeebaars met in tempura gefrituurde langoustine, Asperges met truffel en gepocheerde eidooiers tot Coquilles met kruim van San-Danieleham en Grijspootpatrijs met zuurkool.
En natuurlijk zijn bekendste gerecht dat al meer dan 20 jaar op het menu staat:
de Salade Savelberg van kreeft, ganzenlever, haricots verts, artisjok en zwarte truffel.
Savelbergs passie voor wijn staat daarbij garant voor tongstrelendewijnsuggesties bij aperitief, voor-, tussen- en hoofdgerechten én desserts.
klik op het boek
.................................................................................. naar boven
Joie de Vivre is een kijk-, lees- en kookboek in één. Met prachtige foto’s van Limburgs mooiste plekjes en verrukkelijke recepten op basis van vooral regionale producten.
Glooiende heuvels, kronkelende riviertjes, landerijen, wijngaarden, hellingbossen, pittoreske dorpjes en historische steden, verstilde plekjes, grotten met champignons, grazende geuldallammeren: zodra je Zuid-Limburg binnenrijdt voel je het al: hier is het Leven met een grote L.
Dit schitterende land vormt het decor voor de ‘huizen’ – kastelen, boerenhoeves, een kloostercomplex – van het horeca-imperium van Camille Oostwegel.
Zij stralen de Limburgse levensstijl uit: genieten van iedere dag met heerlijk eten en goede wijn.
klik op het boek
.................................................................................. naar boven
KOOKOOK KAAS
Als rechtgeaarde Hollanders hebben we er even op moeten wachten, maar nu is ie er dan toch:
Kookook Kaas. Deel 29 (!) in de populaire boekjesserie waarvan je er vast al wel een paar van in de kast hebt staan.
Kookook Holland, Brood, Vis, Tapas of een van die vele andere voordelige smaakmakers.
Ook Kookook Kaas is weer eersteklas genieten!
klik op het boek
................................................................................ naar boven
sterrenkookboeken van sterren Chefs- de uitgeverijen
|
|  |  |
|
