KOOKBOEKEN, de mooiste van de beste Chefs
Sterrenkookboeken onderdeel van de Stichting Culinair Genootschap Heemskerk
intro
DE BOEKEN
INDEX KOOKBOEKEN
CULINAIRE UITGEVERIJEN
Over ons, het C.G.H.
Nijgh & van Ditmar
Uitgeverij 

NIJGH & VAN DAM                           
WEBSITE





Beste Johannes          Johannes van dam








 
..................................................................................

 Beste Johannes

‘Beste Johannes, nog nooit heb ik ongepelde cashewnoten gezien: hebben ze geen dop?’ ‘Ik heb engelwortelpoeder nodig voor een Iraans gerecht. Wat is het en waar zou ik het kunnen krijgen?’ ‘Moet je rabarber eerst schillen voor je hem gaat bereiden?’ ‘Weet u waar de naam palingworst vandaan komt? Zit er echt paling in?’ ‘Wat is gezonder, een boterham met boter of een boterham met mayonaise?’

In Beste Johannes beantwoordt Johannes van Dam honderden vragen van de lezers van Het Parool, van trucs in de keuken tot tips voor de tafel, van wetenswaardigheden over exotische ingrediënten tot dieetadviezen.



klik op het boek




...................................................................................... naar boven
Minestrone
Uitgeverij PASSION HI
Stichting Kunstboek
SVH uitgeverij - leermiddelen
Lannoo
KunstMag
Rebo Publishers
Uitgeverij Davidsfonds
DOOR communicatie en vorm
Klapwijk & Keijsers
Uitgeverij Becht
linkeroever
MO' MEDIA
Uitgeverij Ten Have
House of knowledge
Uitgeverij Inmerc
Uitgeverij d'jonge Hond
Uitgeverij Kosmos
Unibook
Uitgeverij Borgerhoff & Lamberigts
Uitgeverij Snoeck
Karakter uitgevers
Uitgeverij Carrera
Random House publishers
Uitgeverij Librero
Arko Sports Media
Mister Kitchen
ZTRDG
WBOOKS
Studio 100 / NJAM kookkanaal
introDE BOEKENINDEX KOOKBOEKENCULINAIRE UITGEVERIJENOver ons, het C.G.H.