KOOKBOEK DE VLAAMSCHE POT
" MARIO'S VLAAMSE KEUKEN " Klik in de foto voor de website van de Vlaamsche pot
Bij de Vlaamsche Pot is het alsof je een oergezellige huiskamer binnstapt, met rood/wit geblokte tafellakens en rode gordijnen is het er superknus. Verder veel sfeerverhogende aankleding. De menukaart bevat veel streekgerechten zoals waterzooi, Vlaamse carbonaden en mosselen met verse frietjes. Ook de vegetariërs kunnen hier hun hart ophalen. Last but not least: een uitgebreid scala aan Belgische bieren.
!n dit kookboek neemt Mario Cattoor ons terug naar de basis van de Vlaamse gastronomische keuken.
Naar de tijd waarin het allemaal begon, een arme tijd waar de mensen moesten goocheln met voedselresten.
Want dat grote gezin moest gevoed worden en het liefst met allerhande lekkers.
Mario zet deze traditie voor in zijn restaurant " De Vlaamsche Pot ".
Met, en van elkaar genieten met lekker eten op de Vlaamse wijze in Brugge.
